数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー ホワイトオーク
バーテンダーおすすめ!
アイラ島のシークレット・シングルモルト・スコッチウイスキー
「アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】」をお楽しみください
アイラ島のシークレット・シングルモルト・スコッチウイスキー
「アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】」をお楽しみください
「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい!」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい!」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい!」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい!」といったご要望にもお応え致します。
落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。
カウンター7席。2名様用テーブル席と半個室もございます。
BAR WHITE OAK のこだわり
バーホワイトオークおすすめのスコッチウイスキー
アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】
アイラ・シングルモルトウイスキー
蒸留所非公開のシークレットシングルモルト
アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】はボトラーズ会社「イアン・マクロード社」がリリースしているシークレット・シングルモルトウイスキー。中身の蒸留所は非公開ですが、アイラ島のヘビリーピーテッドタイプ(スモーキーなタイプ)ということは分かっています。アイラ島でピート香がヘビーな蒸留所といえば、「アードベッグ」「ラフロイグ」「ラガヴーリン」の3つが代表的。推測にはなりますが、おそらくこの中にアズ・ウィー・ゲット・イットの原酒を造る蒸留所があると思います。
「アズウィーゲットイット」とは、蒸留所で働く職人の間で使用していたウイスキー用語。「樽からそのまま」という意味を持っているので、いわゆる「カスクストレングス」のことを指します。その名の通り、アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】はカスクストレングスとなっており、アルコール度数は103英プルーフ(58.9%)とかなり高い設定となっています。
シークレットタイプのシングルモルトは、複数の樽をブレンドして加水調整されているのが一般的なので、アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】はボトラーズ商品の中でも個性的なタイプ。だからこそ「蒸留所名が非公開」とも言えるのですが…
やはり蒸留所は気になるものです。
※かつては「ラガヴーリン」との憶測がありましたが、真相は分かりません。
バーホワイトオークおすすめのスコッチウイスキー
アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】
テイスティングノート
蒸留所非公開のシークレットシングルモルト
アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】 58.9%
香りは消毒液、鉄、ステンレス、レモンピール、ヨードチンキ。
口に含むと甘くてピーティー。スモーキーでパワフル。燻製、薬剤。中盤以降に爆発します。フィニッシュにかけてもピーティーでスモーキ―。やや酸味を感じるドライ。
ノージングではアルコール度数の強さの影響か、ピート香はそこまでありませんでしたが、飲むと強烈。間違いなくアイラ島のヘビリーピーテッドなシングルモルトです。
酒齢は不明ですが、約59度ということを考えれば5年程度の原酒を使用しているのではないかと思います。
とにかくスモーキーで力強い味わいなので、クセのあるウイスキーが大好きな人向け。
飲み方も自由。とにかくスモーキーなので。
お急ぎの場合は電話窓口まで、
お気軽にお問い合わせください。
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休
Access
ウイスキーの種類が豊富なバー
アズ・ウィー・ゲット・イット【AS WE GET IT】を銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK
BARWHITEOAK
住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する |
---|---|
電話番号 |
03-3572-6088 |
営業時間 | 火~土 18:00〜3:00[L.O.2:00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00] |
定休日 | 毎週月曜定休 |
最寄り | 銀座駅より徒歩6分 新橋駅より徒歩3分 |
HP |
日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。
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