ジャングル

ジン
スイートベルモット
ドライシェリー

「ジャングル」と言う名前のカクテルはいくつかありますが、
こちらはジン、ベルモット、シェリー酒を合わせたシンプルなスタイル。
スイートベルモットに甘みがあるため、マティーニよりも飲みやすい味わいです。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ジャングル — ジン×ベルモット×シェリーが織りなす奥深い一杯

「ジャングル」という名前のカクテルは複数ありますが、今回はジン、スイートベルモット、そしてドライシェリーを組み合わせたシンプルでありながら味わい深いスタイルをご紹介します。

ベースのジンに、甘みのあるスイートベルモットがほどよく溶け込み、そこにドライシェリーの繊細な酸味と複雑な風味がアクセントを添えています。スイートベルモットの甘みが効いているため、クラシックなマティーニよりもずっと飲みやすく、まろやかで親しみやすい味わいに仕上がっています。

一見シンプルな組み合わせながらも、それぞれの素材が絶妙なバランスで絡み合い、どこかエキゾチックなジャングルの奥地を連想させるような深みと奥行きを感じさせる一杯。ゆったりとした時間のお供や、特別な夜にぜひ楽しんでみてください。

ジン

ジンはジュニパーベリー（杜松の実）を中心に多種のボタニカル（香草やスパイス）を蒸留に用いたスピリッツ。爽やかな香りとハーバルな風味が特徴で、カクテルのベースとして幅広く愛されています。ジャングルではジンのクリアでキレのある味わいが、甘みのあるベルモットとシェリーのコクを引き立てる役割を担います。

スイートベルモット

スイートベルモットはハーブやスパイス、フルーツのエッセンスを加えた甘口の強化ワイン。甘みとともに豊かなアロマが特徴で、カクテルにコクと深みを与えます。ジャングルでは、スイートベルモットのやさしい甘みが全体の味わいをまろやかにし、飲みやすさを生み出しています。

ドライシェリー

ドライシェリーはスペイン産の強化ワインで、すっきりとした酸味とナッツやドライフルーツを思わせる複雑な風味が特徴。ジャングルの味わいにシャープなアクセントを加え、味のバランスを整える重要な役割を果たしています。