【豊富なカクテルメニュー】ブールヴァルディエを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

ブールヴァルディエ

ライウイスキー
カンパリ
スイートベルモット

ウイスキー版「ネグローニ」。
カクテルグラスで作るスタイルもあります。
カンパリは樽熟成した「カンパリカスクメイツ」を使用。
香りに厚みが増して美味しく仕上がりました。

ネグローニは、イタリアのカクテルの一種で、カンパリ、スウィートベルモット、ジンを等量で混ぜたものです。典型的にはオレンジのスライスやオレンジの皮で飾られます。ネグローニは、強いアルコール味と苦味を持ち、赤い色合いが特徴です。このカクテルは、1919年頃にイタリアのフィレンツェで生まれたとされており、その後世界中で愛されるようになりました。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

アメリカン・ライウイスキーはアメリカ合衆国で製造されるウイスキーの一種です。アメリカン・ライウイスキーは、大まかにはバーボン、ライ、テネシー・ウイスキー、コーン・ウイスキー、そしてそれらの派生品に分類されます。

アメリカンウイスキー
バーボン: バーボンは主にコーン（トウモロコシ）を原料としています。アメリカ合衆国の法律では、バーボンは最低でも51％のコーンを使用する必要があります。また、バーボンは新しいチャコールで焼かれたオーク樽で熟成されます。
ライ: ライウイスキーは、ライ麦を主原料としています。バーボンと同様に、ライウイスキーも新しいチャコールで焼かれたオーク樽で熟成されます。ライウイスキーは通常、スパイシーで穀物の風味が特徴です。
テネシー・ウイスキー: テネシー・ウイスキーは、テネシー州特有の製法に従って製造されます。バーボンと同様に、テネシー・ウイスキーはコーンを主原料とし、チャコールで濾過された後に熟成されます。
コーン・ウイスキー: コーン・ウイスキーは、バーボンよりもコーンをより高い割合で使用したウイスキーです。最低でも80％のコーンを使用します。

ライウイスキー（Rye whiskey）

主にライ麦を原料として作られるウイスキーの一種です。ライ麦は、通常、ウィスキーの風味にスパイシーでピリッとした特徴を与えます。以下に、ライウイスキーに関する詳細を挙げます：
原料: ライウイスキーは、少なくとも51％のライ麦を使用して製造されます。残りの割合は、通常は大麦やトウモロコシが使用されますが、小麦など他の穀物も含まれる場合があります。
風味特性: ライ麦はスパイシーな風味を持っており、その特徴はライウイスキーに顕著に現れます。一般的なライウイスキーの風味プロファイルには、シナモン、クローブ、ブラックペッパーなどのスパイスが含まれます。また、フルーティーな要素やハーブのニュアンスも見られることがあります。
生産地: ライウイスキーは、主にアメリカ合衆国とカナダで製造されています。アメリカのライウイスキーは、特にペンシルベニア州、メリーランド州、ケンタッキー州などで人気があります。
バーボンとの比較: ライウイスキーとバーボンは似ていますが、主な違いは使用される穀物の割合です。バーボンは主にコーンを原料としていますが、ライウイスキーはライ麦を主原料としています。また、ライウイスキーはバーボンよりもスパイシーで辛口な傾向があります。
カクテル: ライウイスキーは、多くのクラシックなカクテルに使用されます。例えば、マンハッタンやオールドファッションドなどが挙げられます。これらのカクテルは、ライウイスキーの風味を活かしたものであり、その独特の味わいを楽しむことができます。