カクテルのメニューが充実している銀座のバー|BARWHITEOAK

バーホワイトオークおすすめのカクテル
「ルビー・カシス」をお楽しみください

「定番のカクテルから旬のフルーツカクテル・珍しい野菜を使ったカクテルなど、

メニューを豊富にご用意しているオーセンティックバー」として東京・銀座で好評です。

お客様のお好みに合わせて、魂を込めて丁寧にカクテルをお作りしております。


「フルーツカクテルが飲みたい!」「野菜のカクテルを飲んでみたい!」「定番のカクテルが好き!」

「海外からのお客様に国産ウイスキーを使用したカクテルを飲ませたい!」といったご要望にもお応え致します。


落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター7席。2名様用テーブル席と半個室もございます。


BAR WHITE OAK のこだわり

  • キラキラ 3

    シック

    重厚感のある内装

    銀座の隠れ家

  • いいねの手のアイコン (1)

    銘酒

    ウイスキーも充実

    飲み比べも

  • ハートのマーク3

    遊び心

    斬新なカクテル

    お好み優先

ルビー・カシス
カクテルのメニューが豊富な銀座のバー
バーホワイトオークおすすめのカクテル♪

ホワイト・ルシアン

ルビーカシス

カシスリキュール
ドライベルモット
トニックウォーター

クレーム・ド・カシスとベルモットワインを合わせたロングカクテル。
カシスリキュールの濃厚な甘さと、ベルモットワインの香りが絶妙に混ざり合い、
甘すぎずスッキリとしたカクテルに仕上がっています。
レモンなどの柑橘は入っていませんが、
カシスとトニックの酸味が少しあるのでバランスがとれています。


銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか?

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ルビー・カシス
カクテルのメニューが豊富な銀座のバー
バーホワイトオークおすすめのカクテル♪

「ルビー・カシス」の素材説明

クレーム・ド・カシス

フランス語で「カシスのクリーム」を意味します。これは、カシス(ブラックカラント)をベースにした甘いリキュールのことを指します。カシスは、小さな暗紫色の実を持つイチゴのような果実で、一般的にはジャムやリキュールの材料として使用されます。

クレーム・ドカシスは、さまざまなカクテルのベースとして使用されることが一般的です。特に有名なのは、「キール(Kir)」と呼ばれるカクテルです。キールは、クレーム・ドカシスを白ワインと組み合わせたもので、フランスでは非常に人気があります。また、クレーム・ドカシスは、他のカクテルやデザートの風味付けにも使用されることがあります。


ドライベルモット

ハーブとスパイスで風味づけされたワインの一種です。ベルモットは、通常、白ワインにハーブ、スパイス、果実などを漬け込んで作られます。このプロセスによって、ワインは風味豊かで複雑なキャラクターを持ち、カクテルのベースや風味づけとして広く使用されます。

ベルモットは、乾燥(ドライ)や甘口(スウィート)など、さまざまなスタイルがあります。ドライベルモットは、一般的により辛口で苦味の強いバリエーションです。カクテルの世界では、マティーニやマンハッタンなど、多くの有名なカクテルに使用されます。


トニックウォーター

「トニックウォーター(Tonic Water)」は、キニーネ(quinine)と呼ばれる苦味のある物質を含む、炭酸飲料の一種です。キニーネはキナノキの樹皮から抽出され、かつてはマラリアの予防や治療に使用されました。現代のトニックウォーターは、キニーネを含むことで独特の苦味を持ち、通常は炭酸水、糖分、そしてさまざまなハーブや香辛料で風味づけされます。

トニックウォーターは、一般的にジンと一緒に使用されることが多いです。この組み合わせは、有名なカクテルである「ジントニック(Gin and Tonic)」の基本です。ジントニックは、ジンとトニックウォーターを氷とともにグラスに注いで作られ、爽やかな風味と苦味が特徴です。トニックウォーターは、ジンと組み合わせることで、ジンのボタニカルフレーバーや香りを引き立て、独特の飲みごたえを生み出します。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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お気軽にお問い合わせください。

営業時間 火~土 18:00〜3:00(L.O.2:30)
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休

Access

【豊富なカクテルメニュー】ルビー・カシスを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー
BARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所

〒104-0061

東京都中央区銀座8-7-7

中央林ビル302

Google MAPで確認する
電話番号

03-3572-6088

03-3572-6088

営業時間

火~土 18:00〜3:00[L.O.2:30]

日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00]

定休日

毎週月曜定休
※2023年12月は無休で営業
年末年始休業12/30~1/4

最寄り

銀座駅より徒歩6分

新橋駅より徒歩3分

HP

https://whiteoak.bar/

日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。

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