【豊富なカクテルメニュー】ブロードウェイ・サーストを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

ブロードウェイ・サースト

テキーラ
オレンジジュース
レモンジュース

イギリスのサヴォイ・ホテルが生み出したカクテル。
テキーラにオレンジジュースとレモンを加えたシンプルな配合。
スッキリと飲める中甘口のショートカクテルです。

「ブロードウェイ（Broadway）」は、ニューヨーク市マンハッタン区の中心部にある通りであり、また、その通り沿いに位置する劇場地区のことを指します。しかし、一般的には、ブロードウェイという言葉は、アメリカの演劇産業における商業的な舞台芸術やミュージカルの上演を指す際にも使われます。

ブロードウェイは、世界的に有名な演劇やミュージカルの上演地として知られており、多くの人々が訪れる観光スポットでもあります。ブロードウェイで上演される作品は、その壮大な舞台セット、著名な俳優や歌手、そして高度な演出で知られています。

多くの場合、ブロードウェイの作品は、その後全国や世界各地でツアー公演されることもあり、その影響力は大きく、世界中の舞台芸術に対する重要な一部となっています。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

テキーラは、アガベ（アガベ属の植物）を原料として作られるメキシコの蒸留酒です。一般的には、ブルー・アガベとして知られる特定の種のアガベを使用します。テキーラはメキシコのハリスコ州の特定の地域で生産されることが法律で定められており、国際的にもその地域特有の味わいや品質が評価されています。

テキーラは、大まかに白テキーラ（ブランコ）、レポサード、アネホという3つの主要なカテゴリに分類されます。白テキーラは熟成されておらず、クリアでライトな味わいが特徴です。レポサードは短期間から中程度の期間樽で熟成され、より複雑な風味を持ちます。一方、アネホは長期間樽で熟成され、より滑らかで豊かな風味があります。

テキーラは、ショットとして飲むだけでなく、マルガリータや他のカクテルの材料としてもよく使われます。また、テキーラの生産には伝統的な方法と現代的な方法があり、一部の製品は伝統的な方法で製造され、他の製品はより近代的な技術を採用しています。

テキーラの歴史

テキーラの歴史は古く、メキシコの先住民族であるアステカ文明の時代までさかのぼります。アステカ人はアガベ植物（マギーまたはメスカルとしても知られる）を発酵させてアルコール飲料を作っていました。この伝統は、スペイン人が16世紀にメキシコを征服した際にも続きました。

しかし、テキーラとして知られるようになった蒸留酒の歴史は、18世紀後半に遡ります。現在のメキシコのハリスコ州の一部地域で、スペイン人移民がアガベ植物を使って蒸留酒を作り始めたのが始まりです。この地域は土壌と気候がテキーラの生産に適していたため、テキーラの生産が発展しました。

19世紀には、テキーラの生産がさらに拡大し、商業的な規模で生産されるようになりました。当初、テキーラは地元の需要を満たすために主に生産されていましたが、後には国内外で需要が高まりました。

1902年には、テキーラの地域的な生産法が法的に認められ、テキーラの品質と地理的指定が規制されるようになりました。そして、1970年代には、メキシコ政府がテキーラの生産基準をさらに強化し、テキーラはメキシコの特定の地域でしか生産できないようになりました。

今日、テキーラはメキシコのアイコン的な酒として世界中で愛されており、その豊かな歴史と文化的な背景がその人気に貢献しています。