ワインの種類が豊富なバー|ルイ・ジャド ムルソー ぺリエールを銀座で飲むならBARWHITEOAK

ルイ・ジャド（Louis Jadot）は、フランスのブルゴーニュ地域を拠点とする著名なワインの造り手。1859年に創業された家族経営のワイナリー。創業以来、ジャド家はブルゴーニュ地域のワイン造りの伝統を守りながら、品質の高いワインを生産しています。

ルイ・ジャドはブルゴーニュ地域内の様々な村で所有畑を持っており、その中には有名なプルミエ・クリュ（1級畑）やグラン・クリュ（特級畑）も含まれています。彼らは畑ごとの個別性を尊重し、各畑からのブドウを厳選してワインを生産しています。

ワインのポートフォリオ: ルイ・ジャドは、ブルゴーニュ地域の多様なワインを手掛けています。彼らは白ワインと赤ワインの両方を生産し、ブルゴーニュの各地域や畑の特徴を表現したワインを提供しています。

伝統的な醸造手法: ルイ・ジャドは、伝統的なブルゴーニュの醸造手法に基づき、ワイン造りを行っています。彼らは手摘みで収穫されたブドウを使用し、酒石酸発酵や樽熟成などの工程を経て、豊かでエレガントなワインを生み出しています。

ルイ・ジャドのワインは、その品質と一貫性によって高く評価されています。彼らのワインは数多くの賞を受賞し、世界中のワイン愛好家や専門家からの称賛を集めています。ブルゴーニュ地域の豊かなテロワール（土壌と気候条件）を活かし、伝統的な手法と熟練のワイン醸造家の技術を組み合わせ、ブルゴーニュを代表するネゴシアンとしても確固たる地位を築いています。

「ムルソー プルミエクリュ ペリエール（Meursault Premier Cru Perrières）」は、フランスのブルゴーニュ地域に位置するムルソー村で生産される貴重なワイン畑です。

ムルソー村の南東部に位置しており、標高は約250メートル。この畑は南西に開けた斜面にあり、日光を十分に受けることができます。土壌は石灰質で、石灰岩や粘土が混ざっており、根深い根を育む理想的な条件を提供しています。

ペリエールから生産されるワインは、白ワインであり、シャルドネ（Chardonnay）品種を使用しています。このワインは複雑なアロマと豊かな味わいを持ち、フルボディでクリーミーなテクスチャーが特徴です。熟成によってさらに複雑さが増し、バターやバニラ、ミネラルのニュアンスが感じられることもあります。

ブルゴーニュ地域内で「プルミエクリュ」として認定された優れた畑。プルミエクリュの畑は、その優れた品質と個別性が認められ、特別な評価を受けています。ペリエールは、その独自のテロワールが生み出す特別なワインを提供しています。

ムルソー プルミエクリュ ぺリエールは、一般的に長期熟成に適しているとされています。ワインは瓶内熟成によって熟成し、複雑性とエレガンスを増します。数年から十数年以上の熟成によって、ワインはより深みと繊細さを発展させ、素晴らしい飲み頃を迎えることができます。