ワインの種類が豊富なバー|バローロ フォンタナフレッダを銀座で飲むならBARWHITEOAK

バローロとは？

バローロは、イタリアのピエモンテ地域で生産される高品質な赤ワインです。バローロはネッビオーロという品種のぶどうから作られ、非常にタンニンの豊富なワインで知られています。ネッビオーロは非常に古い品種であり、高品質なワインを生み出すことで知られています。

地理的特徴: バローロは、イタリアのピエモンテ州ランゲ地域に位置するバローロ村周辺で生産されます。この地域は丘陵地帯であり、標高や土壌の違いによって異なるスタイルのバローロが生まれます。

タンニンの豊富なワイン: バローロは非常にタンニンの豊富なワインであり、若いうちは非常にタイトで渋みが感じられます。熟成することでタンニンは柔らかくなり、複雑な風味が現れます。長期熟成によって、バローロはエレガントで繊細な風味を備えたワインとなります。

香りと風味: バローロは多様な香りと風味を持ちます。一般的な特徴としては、バラの花、タール、トリュフ、乾燥した赤い果実、スパイスなどがあります。これらの要素は熟成によってより複雑なニュアンスを帯びます。

バローロの分類: バローロは生産地域や畑の特性に基づいていくつかの異なる分類があります。中でも特筆すべきは「バローロ・ノッビオーロ」と呼ばれるもので、最も厳しい基準を満たした上位のワインとされています。

フォンタナフレッダは、1858年に設立された歴史あるワイナリーであり、ピエモンテ地域で最も古いワイナリーのひとつです。初代の所有者であるヴィットーリオ・エマヌエーレ2世王の愛人であったバロネッサ・ファラーリス・ディ・フォンタナフレッダによって設立されました。

フォンタナフレッダは、ランゲ地域のサルディニエーラ・ダルバに位置しています。この地域はバローロの生産地域であり、優れたブドウ畑と理想的な気候条件を備えています。
ワインのポートフォリオ: フォンタナフレッダは、バローロをはじめとする幅広いワインを生産しています。その中には単一畑のプレステージワインやネッビオーロ以外のブドウ品種を使用したワインも含まれています。

持続可能な農業と醸造: フォンタナフレッダは持続可能な農業の原則に基づき、自社畑で栽培されたぶどうを使用しています。彼らは自然な資源管理と伝統的な醸造技術を組み合わせて、品質の高いワインを生み出しています。

国際的な評価と認知度: フォンタナフレッダのワインは、世界的に高い評価を受けており、彼らのバローロは特に注目され、その優れた品質と風味で多くの賞賛を集めています。