東京・銀座にあるウイスキーバー｜世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

「閉鎖蒸留所のウイスキーが飲めるバーを東京で探している」という方は、ぜひ当店へ。

終売となったオールドボトルや古酒、閉鎖蒸留所のモルトをご用意しております。おすすめはローランドの「リンリスゴー」。オフィシャルボトルはセントマグデラン蒸留所として流通していますが、ボトラーズに関してはリンリスゴーという名前でリリースされています。昔ながらの華やかで複雑なローランドモルトです。

もう一つはアイラ島の「ポートエレン」。説明不要の銘酒。80年代に閉鎖して以降、徐々に値上がり。今では東京のウイスキーバーでも見かけることの少ないレアボトルです。ポーtぺレンは2021年に再稼働していますが、すべて新しい設備での生産となりますので、あくまでも新ポートエレン蒸留所。閉鎖した旧蒸留所とは全く違うウイスキーが出来上がることでしょう。

その他にも希少なウイスキーがございます。東京にお越しの際は、銀座にある当店にお立ち寄りくださいませ。

BAR WHITE OAK 店主の柿﨑と申します。

Profile: 1985年生まれ。青森県出身。 函館の調理師専門学校を卒業後、上京。パティシエ、料理人などを経験。 2011年からバーテンダーとして銀座で働く。 JSA公認ソムリエ。ウイスキー文化研究所認定ウイスキーエキスパート。Jr.野菜ソムリエ。ダビドフ認定シガーソムリエ。 2022年1月20日 バーホワイトオークをオープン。ウイスキー情報サイト「たるブログ」の運営者。

ホワイトオークとは、ウイスキーやワインの熟成に使用する木材のこと。当店ではウイスキーやワインにこだわりをもっているため、このような名前を名乗らせて頂いております。今はまだ小さな苗木に過ぎないホワイトオークですが、銀座に根付く大樹になれますよう、素晴らしいお酒を皆様に提供致します。

当店はウイスキー検定アンバサダー店です。ウイスキー検定にご興味がある方は、公式テキストや練習問題集をご用意しておりますので是非ご利用ください。