【豊富なカクテルメニュー】ブランティーニ を飲むなら日曜日も営業している銀座のバー｜BARWHITEOAK

ブランティーニ

ブランデー
ジン
ドライベルモット
オレンジピール
オリーブ

マティーニに芳醇なブランデーをプラスした、気品漂うショートカクテル。
ブランデー、ジン、ドライベルモットをミキシンググラスでステアし、
オリーブを沈め、仕上げにオレンジピールで香り付け。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ブランティーニ
使用材料： ブランデー／ジン／ドライベルモット／オレンジピール／オリーブ
マティーニに芳醇なブランデーの深みを加えた、気品あふれるショートカクテル。
ブランデー、ジン、ドライベルモットをミキシンググラスで丁寧にステアし、
グラスに注いだらオリーブを沈め、最後にオレンジピールで香りを添えて完成です。

● ブランデー
熟成による深みと芳醇なアロマを持つ蒸留酒。果実由来の甘みと樽香が、ジンやベルモットと調和し、マティーニに比べてよりまろやかで官能的な味わいを演出します。フランス産コニャックやアルマニャックを使えば、よりリッチな印象に。
● ジン
ジュニパーベリーを中心としたボタニカルの香りが特徴のスピリッツ。カクテルの骨格を支えつつ、ブランデーの甘やかさに清涼感とキレをもたらします。ドライタイプのジンを使うのが一般的。
● ドライベルモット
白ワインをベースにしたフレーバードワインで、苦味とハーブの複雑さが魅力。全体のバランスを整える「潤滑油」のような役割を担い、ブランデーとジンの橋渡し的存在となります。
● オリーブ
グラスの底に沈められる定番のガーニッシュ。塩気とわずかな苦味がアクセントとなり、カクテルの味を引き締めます。好みに応じて、オリーブを省くか、代わりにピールを強調してもよいでしょう。
● オレンジピール
仕上げにツイストして香りを添える皮。ブランデーの果実感と呼応し、フルーティなトップノートを加えます。ピールは必ず表皮のみを使用し、香りのオイルをグラスの表面にふわりとまとわせるように。