ウイスキーの飲み方「お湯割り（ホットウイスキー）」を初心者向けに解説！銀座のオーセンティックバー｜BARWHITEOAK

1. ウイスキーのお湯割りとは？

ウイスキーのお湯割り（ホットウイスキー）は、ウイスキーに温かいお湯を加えて作る飲み方 です。お湯によってウイスキーの香りが立ち、アルコールの刺激が和らぎ、やさしい口当たりになります。寒い季節にぴったりの飲み方で、体を温める効果もあります。

2. お湯割りの効果

① 体を温め、リラックス効果を高める

温かい飲み物は体温を上げ、血行を促進する効果があります。特にウイスキーに含まれるアルコールが血管を広げるため、冷え性対策や寒い冬の夜に適しています。また、リラックス効果があるため、寝る前に飲むのもおすすめです。

② 香りが立ち、ウイスキーの風味を引き出す

お湯の熱によってウイスキーの香り成分が揮発しやすくなり、ストレートやロックでは感じにくい繊細な香りが際立ちます。特にシェリー樽熟成のウイスキーやスモーキーなピート香のあるウイスキーは、お湯割りにすることで香りの広がりが増します。

③ 胃腸への負担が少なく、飲みやすい

冷たいウイスキーに比べ、お湯割りはアルコールの刺激が和らぎ、胃腸への負担が少ない ため、ゆっくりと楽しめます。お湯を加えることでアルコール度数も下がるため、ウイスキー初心者にもおすすめです。

3. お湯割りの黄金比率（ウイスキー：お湯の割合）

ウイスキーのお湯割りの美味しさは割合と温度 によって決まります。

基本の割合

• ウイスキー：お湯 ＝ 1：2（ウイスキー30mlに対してお湯60ml）
  → バランスの良い味わいで、ウイスキーの風味を活かしつつ、優しい口当たりに。

• ウイスキー：お湯 ＝ 1：3（ウイスキー30mlに対してお湯90ml）
  → さらに飲みやすくなり、アルコールの刺激が少ない。初心者向け。

• ウイスキー：お湯 ＝ 1：1（ウイスキー30mlに対してお湯30ml）
  → しっかりとウイスキーの風味を楽しめるが、アルコールの刺激もやや強め。ウイスキーの個性を活かしたい時におすすめ。

• 
  

4. お湯割りの作り方（ホットウイスキー）

① 使うグラス（カップ）を温める

ホットウイスキーを作る際は、耐熱グラスやマグカップを使用 し、事前にお湯を入れて温めておくと、冷めにくくなります。

② 先にお湯を注ぎ、次にウイスキーを加える（お湯→ウイスキーの順番）

お湯を先に注ぐことで、対流が生まれ、自然に混ざる ため、マドラーでかき混ぜなくても味のバランスが整います。ウイスキーを先に入れてしまうと、香りが飛びやすく、アルコールが強く感じられることがあります。

③ お湯の温度は70℃前後が理想

• 70℃程度のお湯を使うと、ウイスキーの香りが心地よく立ち、アルコールの刺激も和らぐ。
• 80℃以上のお湯を使うと、アルコールの揮発が強まり、刺激が強くなりすぎることがある。
• 60℃以下のお湯では、温かさが物足りなくなるため、適温を保つことが重要。
• 
  

5. アレンジレシピ（はちみつ・レモン・梅干し）

① はちみつ入りホットウイスキー

はちみつを加えることで、甘みとコクが増し、飲みやすくなる。特に喉に優しく、風邪予防やリラックス効果が期待できる。

作り方：

• ウイスキー30ml、お湯60mlにはちみつ小さじ1 を加えて混ぜる。
• シナモンスティックを添えると、より風味豊かに。

② レモン入りホットウイスキー（ホットトディ）

レモンの酸味と香りが加わることで、爽やかでスッキリした味わい になる。風邪のひき始めや、寝る前のリラックスタイムにおすすめ。

作り方：

• ウイスキー30ml、お湯60mlにレモンスライス1枚 を加える。
• はちみつを少し加えると、さらに飲みやすくなる。

③ 梅干し入りホットウイスキー

日本独自のアレンジで、梅干しの塩味と酸味が加わることで、さっぱりとした味わい に。胃腸にも優しく、食後にもぴったり。

作り方：

• ウイスキー30ml、お湯60mlに梅干し1粒 を入れ、軽く潰して混ぜる。
• 梅の酸味とウイスキーの甘みが絶妙にマッチ。
• 
  

6. 他の飲み方との比較

7. まとめ

ウイスキーのお湯割り（ホットウイスキー）は、ウイスキーの香りを引き出しながら、体を温め、リラックスできる飲み方です。

✅ お湯割りの黄金比は「ウイスキー1：お湯2」
✅ お湯は70℃前後が理想的
✅ はちみつ、レモン、梅干しなどのアレンジで楽しめる
✅ 寝る前に飲むとリラックス効果が高い
✅ 寒い季節にぴったりな飲み方

お湯割りはウイスキーの個性を引き出しながら、優しく温かい飲み心地を楽しめる、日本ならではの奥深い飲み方の一つです。

是非バーホワイトオークでウイスキーのお湯割りをお試しください♪