【豊富なカクテルメニュー】ハーバード・クーラーを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

ハーバード・クーラー

カルヴァドス
ラブヴァドス
レモンジュース
シロップ
ソーダ

「ラブヴァドス」は青森りんご100%のアップルブランデー。
カルヴァドスと組み合わせることで、りんごのフレッシュな香りも加えています。
レモンの酸味とりんごのアロマが豊富なロングカクテル。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

「ラブヴァドス」とは？

ラブヴァドス アップルブランデー ホワイトは、青森県産りんごと世界遺産白神山地の「白神酵母No.251」を使用したホワイトアップルブランデーです。りんご約15.6個分を贅沢に使い、白神酵母の特徴である蜂蜜やバナナ、熟した柑橘類の香りを持つ芳醇な風味が特徴。非熟成でフレッシュな果実感を生かし、ストレートやロックでも飲みやすいアルコール度数25％。青森の自然とりんご産業を守る思いから生まれた一品です。

ラブヴァドス アップルブランデー ホワイトは、青森の豊かな自然と伝統的なりんご産業の結晶です。使用する水は津軽富士「岩木山」の伏流水を用い、蒸留にはドイツ製のアーノルドホルスタイン社製の連続式蒸留釜を採用。1200ℓのマッシュを丁寧に蒸留し、りんごの甘く爽やかな香りを最大限に引き出しています。さらに、発酵には弘前大学と共同研究で選定された「白神酵母No.251」を使用。この酵母は、スロースターターながらも長期間の発酵によって、蜂蜜やアプリコット、熟した柑橘類を思わせる複雑で芳醇な香りを生み出します。
また、ホワイトブランデーとしてあえて樽熟成を行わず、新鮮なりんごの香りと味わいを存分に楽しめる仕上がりに。アルコール度数25％のため、ストレートやロックでも軽やかに楽しめる設計です。このブランデーは、青森県のりんご産業を守り、その魅力を広く伝えるための取り組みの一環として開発されました。青森りんごと白神酵母が織りなす奇跡の味わいを、ぜひ一度お試しください。