【豊富なカクテルメニュー】抹茶グラスホッパーを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

抹茶グラスホッパー

奏 Kanade 抹茶リキュール
クレーム・ド・カカオ・ブラン
生クリーム

ミントリキュールの代わりに抹茶リキュールを加えたショートカクテル。
「奏 Kanade 抹茶」は、サントリーの伝統製法で、
茶葉由来の香りや味わい、苦み、旨みを引き出したリキュール。
抹茶の香りとホワイトチョコレートの風味がよく合っています。

「奏 Kanade」という日本のクラフトリキュールは、厳選された国産素材を使用しています。サントリーならではの伝統的な浸漬・蒸溜方法で、各素材の個性を最大限に引き出し、匠の技でブレンドされています。和の素材の繊細な味わいと満足感のある余韻をお楽しみいただけます。

このリキュールには、京都宇治産の抹茶と玉露がたっぷりと使用されています。抹茶は、石臼で挽かれ、丁寧に香味を抽出した浸漬酒としてブレンドされています。茶葉由来の豊かな香りと旨み、心地よい苦味が特徴的な繊細な味わいです。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

抹茶は、日本の伝統的なお茶の一種で、緑茶の中でも特に高品質であるとされています。抹茶は、茶摘みの後、茶葉を蒸してから乾燥させ、石臼で磨いて細かく挽いた粉末状にしたものです。そのため、通常の茶葉とは異なり、水や湯で浸漬するのではなく、直接粉末を溶かして飲むことが一般的です。

抹茶は豊富な栄養素を含んでおり、その風味や苦味は他のお茶とは異なる特徴があります。日本では茶道やお茶の儀式において重要な役割を果たしており、また、和菓子や洋菓子、アイスクリームなど、さまざまな食品や飲料にも使用されています。

抹茶の主な産地は、以下の地域が挙げられます。
京都府宇治市：宇治抹茶は非常に高い品質で知られており、日本国内外で人気です。宇治の地理的条件や気候が、抹茶の風味や品質に影響を与えています。
静岡県：静岡県内にも多くの抹茶の生産地があります。特に静岡市周辺や裾野市などが有名です。
福岡県：福岡県筑後地方の産地も抹茶の生産が盛んであり、高品質な抹茶が生産されています。
これらの地域以外にも、愛知県や宮城県などでも抹茶の生産が行われていますが、上記の地域が特に著名です。

宇治抹茶は、日本で最も高い評価を受ける抹茶の一つであり、その特徴は以下のようになります。
鮮やかな緑色と濃厚な風味: 宇治抹茶は鮮やかな緑色をしており、その美しい色は品質の高さを表しています。また、独特の濃厚な風味があり、豊かな香りと共に楽しむことができます。
渋みのバランス: 宇治抹茶は、苦味や渋みが他の抹茶よりも穏やかでバランスが取れています。これは、宇治の地理的条件や栽培方法が影響しています。

香り高い味わい: 宇治抹茶は、茶葉が丁寧に育てられ、手摘みされるなどの工程を経ており、その結果、香りが非常に高く、味わい深いものとなっています。茶葉が日光に当たり、適切な日射量を受けることで、特有の風味が生まれます。
栄養価の豊富さ: 宇治抹茶には、茶葉を粉末状にして飲むため、茶葉の栄養素を効率よく摂取することができます。そのため、ビタミンやミネラル、抗酸化物質など、豊富な栄養価があるとされています。
茶道や茶の湯での重要性: 宇治抹茶は、茶道や茶の湯といった日本の伝統文化において重要な役割を果たしています。茶道では、宇治抹茶を使った点前や茶会が行われ、その風雅な雰囲気や味わいが楽しまれています。