【豊富なカクテルメニュー】コモドアーを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

・ライウイスキー
・ライムジュース
・オレンジビターズ
・シロップ
・オレンジピール　　

コモドアーとは「海軍提督」または「艦長」という意味。
ライウイスキーにライムの酸味と、オレンジビターズの風味が心地よく感じる辛口ショートカクテル。
「ニューヨーク」というカクテルに類似していますが、
ニューヨークは船から見た美しい夕景をイメージして創作されたとのこと。
どちらのカクテルも「海」や「船」といった共通点があり、レシピも似ていますね。
「コモドアー」という名前がどういった経緯で付けられたのか…気になります。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

オレンジビターズ

オレンジビターズ（Orange Bitters）は、カクテルや料理に使われるビターズの一種です。ビターズはアルコールに様々なハーブやスパイスを浸し、風味を抽出した液体で、カクテルや飲料に特有の風味や苦味を加えるために使用されます。
オレンジビターズは、その名の通り、主にオレンジの皮や果実から抽出した風味を持っています。一般的に、オレンジの皮や果実に加えて、他のハーブやスパイスも含まれることがあります。これらの成分は、アルコールに浸すことで風味が抽出され、ビターズに特有の味を形成します。
カクテルの世界では、オレンジビターズは多くのクラシックなレシピに使われます。例えば、マンハッタンやマティーニといったカクテルに少量のオレンジビターズを加えることで、深みと複雑さを与えることができます。また、オレンジビターズはネグローニやオールドファッションドといったカクテルにもよく使われます。
料理の分野でも、オレンジビターズはデザートやソース、ドレッシングに風味を加えるために使われることがあります。オレンジビターズの風味は甘みと苦味が絶妙に調和しており、料理に独特のアクセントを与えることができます。

オレンジピール

オレンジピールは、オレンジの皮の一部を指します。オレンジの果実は、外側に皮があり、内側に果肉や果汁が含まれています。オレンジピールは、果肉や果汁から皮を剥がし取った部分を指します。