【豊富なカクテルメニュー】パディーを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

・アイリッシュウイスキー（バスカー シングルモルト）

・スイートベルモット　
・アロマチックビターズ　　

レシピはスコッチウイスキーのカクテル「ロブ・ロイ」に似ていますが、
こちらはシェークでつくるロックスタイルのカクテル。
スイートベルモットの優しい甘さとハーブ香、アイリッシュウイスキーの味わいが見事にマッチ。
アルコール度数はちょっと強めですが、シェークによりまろかやになります。
時間をかけてゆっくりと飲めるのもいいですね♪

ちなみに「パディ」という名前の、
新ミドルトン蒸留所でつくられているアイリッシュブレンデッドウイスキーもあります。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

アイリッシュウイスキー「バスカー シングルモルト」

「バスカー シングルモルト アイリッシュウイスキー」は、人気のあるブレンデッドアイリッシュウイスキー「バスカー」の構成原酒の1つであり、シングルモルトウイスキーの製品です。ポットスチルで3回蒸留されたバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランスよくブレンドしています。アルコール度数は44.3％。

「バスカー」は、アイルランドのカーロウにある「ロイヤルオーク蒸留所」で作られています。この蒸留所は、「シングルモルトウイスキー」「シングルポットスチルウイスキー」「シングルグレーンウイスキー」の3種類を生産できる、アイルランド唯一の蒸留所です。

今回紹介するボトルは、「バスカー」のシングルモルトタイプで、特徴的な青いラベルが目を引きます。このボトルは2021年のサンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティションで金賞を受賞した実力派です。日本での発売は2022年3月でしたが、以前にリリースされた緑色のブレンデッドウイスキーが好評だったことや、統一感のあるデザインが話題を呼び、一時期品薄となるほど人気がありました。

ポットスチルウイスキーは、原料の30％以上がモルト、30％以上が未発達大麦であり、3回蒸留を経て作られるウイスキーのことを指します。

りんごやバナナの香りとフローラルなニュアンスが強く、わずかな香ばしさも感じられます。口当たりは非常に柔らかく滑らかで、わずかにアルコールの刺激を感じるものの、りんご、キャラメルナッツ、シナモンのスパイシーさが味わえます。余韻には甘味がありつつ、ピリッとしたスパイシーさも感じます。

アイリッシュウイスキーの伝統的な3回蒸留による滑らかな口当たりと、バーボン樽原酒の華やかさとシェリー樽原酒の暖かでリッチな味わいが調和した、心地よいシングルモルトウイスキーです。