クラガンモア12年を飲むなら｜ウイスキーの種類が豊富な銀座のオーセンティックバー【BARWHITEOAK】

「クラガンモア 12年（Cragganmore 12 Year Old）」は、スコットランド・スペイサイド地方のシングルモルトウイスキーの中でも、知る人ぞ知る玄人好みの一本。
■ 基本情報
銘柄名：クラガンモア 12年
蒸留所：クラガンモア蒸留所（Cragganmore Distillery）
地域：スペイサイド（Speyside）
設立年：1869年
熟成年数：12年
アルコール度数：40%
所有会社：ディアジオ社（Diageo）
キーモルト用途：ジョニーウォーカーのキーモルトのひとつ
■ 歴史と蒸留所の特徴
クラガンモア蒸留所は、蒸留技術者ジョン・スミスによって1869年に創業されました。ジョン・スミスはかの有名な「グレンリベット蒸留所」の元マネージャーでもあり、当時の技術者として非常に高名でした。クラガンモアの設立地は、スペイ川と鉄道が交差する物流に有利な場所を選んで建てられました。
◆ クラガンモアの個性を形づくるポイント
クラガンモアの最大の特徴は、**独特な「T字型ワームタブ冷却器」**を使用している点です。これは非常に珍しい設計で、冷却効率やコンタクトの仕方が独特な影響を与え、クラガンモア特有の繊細なアロマや奥行きのあるフレーバーを生み出しています。
■ テイスティングノート
カテゴリ 内容
色合い 琥珀がかった黄金色
香り（ノーズ） ハチミツ、ドライハーブ、スモーキーなモルト、シリアル、リンゴや洋梨のような穏やかなフルーティさ
味わい（パレット） ナッティで複雑、麦芽の甘味、軽いスモーク、クリーミーな口当たり。奥からスパイスやオークの渋味も現れる
余韻（フィニッシュ） 中程度の長さ。ほんのりスモーキーでスパイシー、ドライに締まる
クラガンモアはフルーティ×スモーキー×ハーバルなバランスが秀逸で、「華やかで飲みやすいスペイサイドモルト」とは一線を画す、奥深さがあります。
■ 飲み方のおすすめ
ストレート：繊細な香味をじっくり楽しみたい方に。
トワイスアップ：香りが開き、ハーブ感とシリアル香が引き立ちます。
ハイボール：少し通好みのハイボール。香ばしさが際立つ味わいに。
加水（1〜2滴）：スモーキーさがやや和らぎ、甘味が前に出てくる印象。
■ クラガンモア 12年の魅力と立ち位置
クラガンモア12年は、ディアジオ社が展開する「クラシックモルトシリーズ（Classic Malts）」のひとつであり、スペイサイド代表としてラインナップされています。ただし、グレンリベットやグレンフィディックのような“分かりやすい華やかさ”ではなく、穀物系の香ばしさや控えめなスモーク、繊細なハーブ感が特徴的です。そのため、ウイスキー初心者よりも「飲み慣れてきた中級者以上」に強く支持されている印象があります。
また、オールドパーのブレンドに使われるキーモルトでもあり、ブレンダーたちからの評価も高い存在です。