【豊富なカクテルメニュー】かぼすのマルガリータを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

かぼすのマルガリータ

かぼす
テキーラ
コアントロー

ライムの代わりに大分県産のかぼすを使用。
テキーラはブルーアガべ100％の「サウザブルー」。
日本とメキシコのハーモニー。ロックスタイルでもお作り致します。

かぼすは柑橘系の果物で、日本や中国原産。大きな丸い果実で、厚い皮に爽やかな酸味と甘味があります。生食やジュース、菓子に使われ、ビタミンCや食物繊維を含んでいます。特に日本の四国地方や九州地方で栽培されています。かぼすにはビタミンCや食物繊維が含まれており、免疫力の向上や消化促進に寄与します。そのさわやかな味わいと使い勝手の良さから、生食やジュース、菓子などさまざまな形で楽しまれています。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

マルガリータ（Margarita）は、テキーラをベースとする有名なカクテルであり、その名前はスペイン語で「真珠」を意味する margarita という女性の名前から派生しています（マーガリンとも関連しています）。

マルガリータの名前にはいくつかの由来があります。一つは、1949年にロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサーが考案し、USAナショナル・カクテル・コンテストで3位に入賞したことによって広く知られるようになりました。ジャン・デュレッサーは、若き日の恋人であったマルガリータが狩猟中に亡くなったことを偲んで、このカクテルに彼女の名前を付けたと言われています。

もう一つの由来は、1936年にメキシコのホテルのバーテンダーが、どんな酒も塩をなめながら飲むガールフレンドのために考案し、彼女の名前を冠したことです。

標準的なマルガリータのレシピは以下の通りです：

テキーラ: 1/2
コアントローまたはトリプルセック（オレンジ風味のリキュール）: 1/4
レモン・ジュースまたはライム・ジュース: 1/4
作り方は、これらの材料をシェイカーに入れてよく振り、レモンなどで縁を湿らせ、食塩をつけたカクテル・グラスに注ぐ（スノースタイル）となっています。

マルガリータにはさまざまなバリエーションが存在し、例えばブルー・マルガリータ（ブルー・キュラソーを使用）やメロン・マルガリータ（メロン・リキュールを使用）などがあります。また、フローズン・マルガリータは、マルガリータの材料とクラッシュド・アイスをミキサーで混ぜ、シャーベット状にしたものです。

レシピは時間とともに変化しており、例えば1949年のジャン・デュレッサーのレシピと現在の標準的なレシピでは微妙な違いがあります。バリエーションによっても異なるレシピが存在し、カクテルの世界は広がりを見せています。