【豊富なカクテルメニュー】ルシアン・バレエを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

ルシアン・バレエ

ウォッカ
クレーム・ド・カシス
レモンジュース

ルシアン・バレエ

ウォッカ
クレーム・ド・カシス
レモンジュース

カシスリキュールとレモンジュースでさっぱりと飲めるショートカクテル。
カシスリキュールは「ルジェ ノワール・ド・ブルゴーニュ」を使用。
高品質カシスジュース100％。濃厚で深みのある味わいです。

ルジェ ノワール・ド・ブルゴーニュ

1841年に設立されたルジェ・ラグート社は、カシスリキュールの元祖として知られています。この年、同社は世界で初めて近代的な手法によるカシスリキュールの製造を開始しました。当時、他には薬草系のリキュールや蒸留酒しか存在していなかった中で、ルジェのカシスリキュールは果実を浸漬して作られ、画期的な発明として瞬く間に評判となりました。

設立以来、ルジェ・ラグート社は150年以上にわたり、伝統的な製法を大切に守り続けています。その製品は世界中で愛され、特に各種フルールリキュールが広く知られています。

その中でも、「ルジェ ノワール ド ブルゴーニュ カシス」は、最高品種であるノワール・ド・ブルゴーニュのエキストラ・バージン・ジュースを100％使用して造られています。このカシスリキュールは、カシスの風味が凝縮された豊かで厚みのある味わいが特徴です。商品情報によれば、アイテムは「ルジェ ノワール ド ブルゴーニュ カシス 20度 700ml」で、最高品種のカシスが使用されていることが強調されています。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

「カシス」は、主にフランス原産の果実で、その中でも特に「キシュ」や「キール」といったカクテルやリキュールの材料として知られています。以下にいくつかの主な用途を挙げてみましょう：
キシュ: フランス料理で一般的なデザートで、カシスの実が使われることがあります。キシュは、クラスト生地の中に果物やクリームが詰まったパイのようなものです。
カシス・ベリー: カシスの実自体も食用になります。これは小さな黒い実で、甘くて酸っぱい味があります。新鮮なまま食べたり、ジャムやジュースに加工されることがあります。
カシスの木: カシスは低木で、果実だけでなくその木も利用されます。庭園や農地の境界に植えられ、食用以外にも観賞用としても栽培されています。

カシスリキュールは、カシスの実を基にしたリキュール（酒類）であり、一般的には甘くてフルーティーな味わいが特徴です。主にカシスの果汁やエキス、砂糖、アルコールなどが使用されています。このリキュールは、カクテルやデザート、料理の調味料として広く使用されています。

一般的な使い方としては、カシスリキュールはカクテルのベースとして人気があります。有名な「キール」（Kir）や「キリ・ロワイヤル」（Kir Royale）などのカクテルにおいて、白ワインやシャンパンにカシスリキュールを加えて飲まれることがあります。これによって、爽やかでフルーティーな味わいが得られます。