【豊富なカクテルメニュー】ロシータを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

テキーラ
カンパリ
ドライベルモット
スイートベルモット
レモンピール

テキーラにカンパリのほろ苦さがアクセントになっているカクテル。
ベルモットワインのハーブ＆スパイスも効いています。
最後にレモンピールで香り付け。
酸味が無いカクテル。甘口でややアルコール度数は強め。
シガーとの相性も良さそうです。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

テキーラは、メキシコの伝統的なアルコール飲料であり、アガベ植物を原料にして製造される蒸留酒です。テキーラの歴史は古く、アステカ文明の時代まで遡ることができます。

アステカ文明: テキーラの歴史は、アステカ文明がメキシコ中部で栄えていた時代に遡ります。アステカの人々はアガベ植物を栽培し、その葉を利用して酒を作っていました。この酒は「プルケ」と呼ばれており、祭りや儀式の際に使用されていました。

スペインの植民地化: 16世紀にスペイン人がメキシコを植民地化すると、彼らはヨーロッパからもたらされた蒸留技術を用いて、現在のテキーラの製法に近い形でアガベから蒸留酒を作り始めました。この時期から、アガベを使った酒が現れるようになりました。

テキーラ地域の特定: テキーラが製造されていた地域として、ジャリスコ州のテキーラとその周辺地域が重要な役割を果たしました。これがテキーラという名前の由来となりました。テキーラ地域はアガベの栽培に適した気候と土壌を持ち、アガベの品質に影響を与える重要な要因となっています。

19世紀の発展: テキーラの製造は19世紀に入るとさらに進展しました。蒸留技術の向上や需要の増加により、テキーラはより広く生産されるようになりました。また、メキシコ国内外での需要が高まり、テキーラは国際的な知名度を得るようになりました。

20世紀以降: テキーラの製造は近代化され、規制や基準が整備されました。1950年代には、メキシコ政府がテキーラの生産地域を定める法律を制定し、テキーラの生産には一定の基準を満たす必要があるとされました。1980年代には国際的な需要が増加し、テキーラは世界中で人気のある酒となりました。

地理的表示と保護: 1994年には、テキーラの地理的表示が正式に認定され、テキーラの名前はジャリスコ州と周辺地域で製造されたアガベ蒸留酒に限定されることとなりました。これにより、テキーラの品質と由来を保護するための措置が講じられました。

今日では、テキーラは世界中で広く愛されるアルコール飲料となっており、さまざまなスタイルやブランドが存在します。テキーラの歴史は、メキシコの文化と伝統と密接に結びついており、その製法や風味は長い歴史と情熱的な工程を反映しています。