スコッチウイスキーの種類が豊富なバー|アードベッグ10年を銀座で飲むならBARWHITEOAK
バーテンダーおすすめのスコッチウイスキー
「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい!」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい!」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい!」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい!」といったご要望にもお応え致します。
落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。
カウンター7席。2名様用テーブル席と半個室もございます。
BAR WHITE OAK のこだわり
スコッチウイスキーの種類が豊富なバー|アードベッグ10年を銀座で飲むならBARWHITEOAK
アードベッグ10年(Ardbeg 10 Years Old)は、アイラ島のアードベッグ蒸留所が手がける代表的なシングルモルトウイスキーの一つで、アイラモルト愛好家の間では非常に人気が高い存在です。このウイスキーは、アードベッグ蒸留所の特徴であるピート(泥炭)をしっかりと感じさせるスモーキーさと、バランスの取れた飲み心地で、多くのウイスキー愛好者に支持されています。
1. アードベッグ蒸留所の歴史
アードベッグ蒸留所は1815年にスコットランド・アイラ島のポートエレン近くに設立され、長い歴史を誇ります。アードベッグは、強烈なスモーキーさとピート感で知られる、アイラ島の他の蒸留所(ラフロイグ、ラガヴーリン)と並ぶ、スモーキー系ウイスキーの代表的な蒸留所です。
2. アードベッグ10年の特徴
アードベッグ10年は、アイラモルトの中でも特にスモーキーであり、同時にフルーティーでバランスの取れた風味を持つウイスキーです。その特徴的なスモーキーさがファンを引きつけ、アイラ島の他のモルトとは一線を画しています。
アルコール度数:46度
熟成年数:10年
使用樽:主にバーボン樽(オーク)を使用し、スモーキーさとバニラやキャラメルの風味を感じさせます。
3. テイスティングノート
アードベッグ10年は、その独特な香味のバランスが非常に魅力的です。
香り
スモーキーでしっかりとしたピートの香り
トーストしたオークの香ばしさ
ほんのりとしたバニラやキャラメルの甘み
海の風を感じさせる塩気やヨードの香り(アイラ島特有)
フルーティーな要素もあり、特にシトラスや洋梨が感じられる
味わい
スモーキーさとピーティーな苦味が強烈に広がる
ドライで、少しビターな味わい
オークからくるバニラやキャラメルの風味も感じられ、スモーキーな風味と調和
ほんのりフルーティーで、特にシトラスやリンゴの風味がアクセント
余韻
余韻が長く続き、スモーキーさと塩気が残ります
スムーズでありながらも、飲み応えがしっかりと感じられる
4. 飲み方のおすすめ
アードベッグ10年は、そのままストレートで味わうのが最もおすすめですが、加水や氷を加えても楽しめます。特に加水することで、スモーキーさが少し和らぎ、フルーティーな風味が引き立ちます。ハイボールにしても、スモーキーな個性を楽しむことができます。
5. アードベッグ10年の評価
アードベッグ10年は、アイラモルトの中でも非常に高い評価を受けており、特にスモーキー系ウイスキー好きには「スモーキーウイスキーの王道」とも言われる存在です。アイラ島らしい力強いピート香を持ちながらも、バランスが取れているため、初心者からウイスキー愛好家まで幅広い層に支持されています。
スコッチウイスキーの種類が豊富なバー|アードベッグ10年を銀座で飲むならBARWHITEOAK
1. アードベッグ蒸溜所の歴史
アードベッグ蒸溜所は、1815年に設立されました。アイラ島の南端、ポートエレン近くに位置し、アードベッグという名前は、ゲール語で「小さな岬」を意味します。実際に蒸溜所の周辺には、その名を冠した岬が存在し、アイラ島らしい自然の美しい景観が広がっています。
アードベッグは、創業当初から高品質なシングルモルトを生産してきましたが、その運命は波乱に満ちています。20世紀初頭には一時的に経営難に陥り、幾度か閉鎖されました。特に1980年代から1990年代にかけては、ウイスキー市場の不況の影響を受け、1981年から1989年まで閉鎖されていました。
2. 復活と現在のアードベッグ
アードベッグは1997年、グレンモーレンジィ社(後のモエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン社)に買収され、ビル・ラムズデン氏を中心に復活を果たします。ラムズデン氏は、アードベッグを再生させるために多くの改革を行い、その中でも特に重要だったのは、シングルモルトウイスキーの生産に専念することでした。これにより、アードベッグはブレンデッドウイスキー市場から完全に撤退し、シングルモルトウイスキー専門の蒸溜所として再びアイラ島を代表する存在となりました。
また、ラムズデン氏は、新しい設備の導入や熟成の方法に工夫を凝らし、アードベッグのウイスキーはそのピート感やスモーキーさを前面に押し出すスタイルを強化しました。
3. アードベッグの特徴
アードベッグ蒸溜所の最大の特徴は、非常に強いピート香です。アイラ島はピートを多く含んだ泥炭地が広がっており、そのピートを燃やして乾燥させた麦芽を使用してウイスキーを作ります。このため、アードベッグのウイスキーは、他の蒸溜所に比べてスモーキーで泥炭の香りが強いことで有名です。
また、アードベッグは、バーボン樽を中心に、時にはオロロソ・シェリー樽やスイートワイン樽など、複数の種類の樽で熟成を行い、独特の風味を作り出します。これにより、フルーティーでスモーキーなバランスの取れた味わいが生まれ、ウイスキー愛好家の間で高い評価を受けています。
お急ぎの場合は電話窓口まで、
お気軽にお問い合わせください。
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休
Access
スコッチウイスキーの種類が豊富なバー|アードベッグ10年を銀座で飲むならBARWHITEOAK
BARWHITEOAK
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
03-3572-6088 |
| 営業時間 | 火~土 18:00〜3:00[L.O.2:00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00] |
| 定休日 | 毎週月曜定休 |
| 最寄り | 銀座駅より徒歩6分 新橋駅より徒歩3分 |
HP |
日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。
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