ジャパニーズウイスキーが豊富なバー|シングルモルト厚岸 2021 4年 シェリーカスク を銀座で飲むならBARWHITEOAK

厚岸蒸留所は 堅展実業株式会社によって2016年に操業した、北海道厚岸町にある蒸留所。
北海道では「余市蒸留所」誕生以来の本格的なウイスキーの生産拠点となっています。

厚岸蒸留所は操業してまだ間もない蒸留所ですが、すでに国内外での評価は高く、リリースしたボトルは即完売。高額で転売されるなど、絶大な人気を誇っています。

2020年2月に販売された、３年熟成の「厚岸ウイスキー SARORUNKAMUY」は、世界的なウイスキーコンペティションで最優秀金賞を受賞。

仕込みは1バッチ麦芽1トン。麦芽はスコットランド産がメインですが、地元厚岸町の「りょうふう」という二条大麦も使用。

ノンピートとピーテッドの２種類のタイプを生産しており、比率は半々。厚岸蒸留所ではアイラ島のようなウイスキーを目指していますが、ピーテッド麦芽のみの仕込みにこだわざる、多種多様な原酒を生産。

現在はシングルモルトだけでなくブレンデッドウイスキーもリリースしていることから、クセの少ないモルト原酒も重要な存在となっています。

ウイスキーフェスティバル2025 in 東京の開催を記念した限定ボトル。

フェスの参加者のみに抽選販売された、超限定のシングルモルトジャパニーズウイスキー厚岸になります。

種類：シングルモルト・ジャパニーズウイスキー

蒸留所：厚岸蒸留所

年数,4年熟成 (2021年蒸留)
容量,700ml
アルコール度数,57％
樽タイプ,シェリーカスク（シェリーバット）
特徴,カスクストレングス（加水なし） / ピーテッド（泥炭の香り）
ラベル,ウイスキーフェスティバル2025 in 東京 限定ラベル
販売本数,180本限定

樽タイプはシェリーカスク（シェリーバット）。これまで100％シェリーカスクのウイスキーをリリースしていなかった厚岸蒸留所としては、おそらく初のシェリー・シングルカスクとなる1本。

ウイスキーフェスティバル2025 in 東京とは

「ウイスキーフェスティバル2025 in 東京」は、日本最大級のウイスキー試飲・販売イベントです。
ウイスキーの愛好家や関係者が集まり、国内外の様々なウイスキーを試飲したり、購入したり、製造元と直接交流したりできる大規模な催しです。

ウイスキーフェスティバルの特徴
大規模な試飲機会: 日本や世界の多様なウイスキーを一度に試飲できる、またとない機会です。
限定品の販売: ご提示いただいた「シングルモルト厚岸」のように、このイベントでしか手に入らない限定ボトルが販売されることも大きな魅力の一つです。