フルーツカクテルのメニューが豊富「メロンギムレット」銀座のオーセンティックバー｜BARWHITEOAK

メロンギムレット

メロン

ジン

ライムジュース

完熟メロンを思わせる、とろけるように甘くみずみずしい香り。
その芳醇な果実感に、ジン由来のジュニパーベリーやハーブのボタニカルなニュアンスが重なり合い、奥行きのある味わいを演出します。さらに、フレッシュライムジュースのキリッとした酸味が全体を引き締め、甘さだけに偏らない、軽やかで洗練されたバランスへ。
「メロンギムレット」は、フルーティーなカクテルでありながら、後味は驚くほど爽やか。口に含んだ瞬間はジューシーで華やかですが、飲み終えた後にはライムの清涼感とジンの余韻が心地よく残ります。
まるで初夏の果実をそのままグラスに閉じ込めたかのような一杯で、食後のリラックスタイムにもぴったり。甘口カクテルが好きな方はもちろん、普段あまりカクテルを飲まない方にもおすすめしたい、上品で親しみやすいフルーツカクテルです。

「ギムレット」とは、ジンをベースにライムジュースを合わせて作る、代表的なクラシックカクテルのひとつです。
シンプルなレシピながら、ジンのボタニカルな香りとライムの爽やかな酸味が美しく調和し、シャープで洗練された味わいが特徴。
もともとは19世紀頃、イギリス海軍で壊血病予防のために配給されていたライム果汁を、ジンに混ぜて飲んだことが起源とされています。
現在では、世界中のバーで親しまれている定番ショートカクテルとして知られています。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ジャパニーズクラフトジン「桜尾オリジナル」

ベースに使用しているのは、広島県のクラフトジン SAKURAO GIN ORIGINAL。
瀬戸内産のレモンや橙をはじめ、日本ならではのボタニカルを使用した一本で、柑橘の爽やかな香りと、繊細で奥行きのある味わいが魅力です。
メロンのジューシーで甘い香りに、「桜尾オリジナル」の上品な柑橘感とハーバルなニュアンスが重なることで、フルーティーながらも大人っぽい仕上がりに。さらにライムの酸味が全体を引き締め、軽やかで洗練された“和テイストのメロンギムレット”を演出しています。

ジンとメロンは、一見すると意外な組み合わせに思えますが、実は非常に相性の良い組み合わせです。
その理由は、ジンが持つ“ボタニカルの香り”と、メロンの持つ“青くみずみずしい果実香”が美しく重なり合うから。
ジンには、ジュニパーベリーを中心に、柑橘やハーブ、スパイスなど多彩な香りが含まれています。特にハーバルで爽やかなタイプのジンは、メロン特有のフレッシュでジューシーな甘さを引き立てる役割を果たします。
単なる「甘いフルーツカクテル」にならず、香りに奥行きや立体感が生まれるのが魅力です。
さらに、メロンにはどこか青葉を思わせるような繊細な香りがありますが、これはジンのボタニカルなニュアンスと非常に好相性。そこへライムの酸味が加わることで、甘さ・爽やかさ・香りの複雑さがバランスよくまとまり、軽やかで洗練された味わいへと仕上がります。
特に SAKURAO GIN ORIGINAL のような柑橘系ボタニカルが際立つクラフトジンを使うことで、メロンの果実感がより瑞々しく感じられ、上品で香り高い一杯になります。